Home Technology "อาหารสุขภาพ"... เฮลตี้ อร่อย และสุขภาพจิตดี

“อาหารสุขภาพ”… เฮลตี้ อร่อย และสุขภาพจิตดี

ปัจจุบันการสร้างสุขภาพที่ดีสามารถทำได้หลากหลายวิธีและหนึ่งในนั้นคือ “อาหาร” เรื่องใกล้ตัวที่ไม่ควรมองข้าม เมื่ออาหารดี สุขภาพดี ทำให้สุขภาพจิตตาม

- Advertisement -

นายขุนกลาง ขุขันธิน(เชฟขุน) ภายในงานสื่อสร้างสรรค์เพื่อเสริมสร้างสุขภาพจิตที่ดีแก่ประชาชน เนื่องในวันสุขภาพจิตโลกประจำปี 2562 โดยภายในงานมีการเสวนาในหัวข้อ Food Therapy ระบุว่า ส่วนตัวได้มีโอกาสได้ทำอาหารภายใต้ความเชื่ออาหารดีสามารถเปลี่ยนแปลงโลกได้ และมีโอกาสได้ทำแบรนด์ที่ชื่อว่า Trust me , I am Chef(เชื่อผมเถอะ ผมเป็นพ่อครัว) ซึ่งก่อนหน้านี้ องค์การอนามัยโลก ถ้าไม่มีอากาศให้หมูแปรรูปประเภทแฮมเป็นอันตรายต่อสุขภาพจึงมีการสร้างคำที่ปราศจากสารปรุงแต่งขึ้น

ปกติแล้วในการบำบัดรักษาสุขภาพจะต้องอาศัยทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจด้วย ซึ่งการบำบัดด้วยอาหารหรือ Food Therapy เป็นหนึ่งในสิ่งที่สามารถพัฒนาได้ทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจ หนึ่งในแนวคิดที่ทำให้สิ่งเหล่านี้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายนั้นก็คือเมื่อร่างกายรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ก็จะทำให้สารเคมีภายในร่างกายและภายในสมองหลังได้อย่างถูกเวลาซึ่งทำให้ สุขภาพกายและใจดีขึ้น

ที่ผ่านมาคนในยุคปัจจุบันห่างเหินจากการทำอาหารด้วยตนเองมาเป็นระยะเวลานานมากและพ่อครัวต่างๆเอง ก็อาศัยวิธีการลัดในการใช้ตัวเร่งต่างๆจนทำให้ขาดสารอาหารบางประเภทใด ดังนั้นหากรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมและครบถ้วนก็จะทำให้เกิดความสมดุลในร่างกาย ซึ่งอาหารบางชนิดก็มีผลทำให้มีการนอนที่ดีขึ้นเช่น “นมอุ่น” โดยส่งผลให้ร่างกายและสุขภาพจิตรู้สึกดีขึ้น

จุดหนึ่งที่ทำให้ชีวิตการทำงานเปลี่ยนนั่นก็คืออาการป่วยของคุณพ่อที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง ดังนั้นฉันรู้สึกว่า ทำอย่างไรให้อาหารเหล่านั้นให้คุณพ่อสามารถรับประทานได้เนื่องจากว่าโรคที่คุณพ่อเป็นจำเป็นที่จะต้องมีการควบคุมอาหารอย่างรัดกุม ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารที่ทำในร้านอาหารส่วนตัวอยู่แล้วนั่นก็คือชาข้าวเนื่องจากชานี้ไม่มีคาเฟอีนจึงทำให้ส่งผลดีต่อสุขภาพเช่นกัน

“นอกเหนือจากนี้ยังมีการทำน้ำซุปที่เรียกว่าน้ำดาชิ ซึ่งได้รับรสชาติจาก วัตถุดิบต่างๆจนมีรสชาติที่อร่อยและเป็นการชี้กดว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องไม่อร่อยเสมอไป ซึ่งจากประสบการณ์การทำงานและการทำอาหารเพื่อรักษาคุณพ่อจึงเกิดแนวคิดในการรักษานั้นก็คือการรักษาด้วยอาหารจำเป็นที่จะต้องมีอาหารที่ตนเองชื่นชอบในระดับที่เหมาะสมอีกด้วย” นายขุนกลาง ขุขันธิน(เชฟขุน)

นพฤทธิ์ กมลสุวรรณ BTIT3https://businesstoday.co/author/noparit/
ผู้ประกาศข่าว / ผู้สื่อข่าว Money2Know , Business Today Thai

Latest

เปิด ’10 ขั้นตอน’ ฟื้นฟูการบินไทยภายใ้ต้ พ.ร.บ.ล้มละลาย จะเกิดอะไรขึ้นนับจากวันนี้

เปิดไทม์ไลน์การบินไทย "พ้นสภาพรัฐวิสาหกิจ" คมนาคมเตรียมลดสัดส่วนถือหุ้นภาครัฐต่ำกว่า 50% ก่อนเข้ากระบวนการฟื้นฟู นายศักดิ์สยาม ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงคมนาคม กล่าวว่า กระทรวงคมนาคม เห็นว่าแนวทางการแก้ไขปัญหา ของ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) โดยเข้าสู่กระบวนการฟื้นฟูภายใต้คำสั่งศาลทันทีเป็นแนวทางที่ดีที่สุด โดยพิจารณาถึงประโยชน์ที่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) จะได้รับ หาก บริษัท...

ติดตามข่าวสารอัพเดททันใจจาก Businesstoday ได้โดยกรอกอีเมลด้านล่าง

โควิด-19 ดันไทยขึ้นฮับ ‘ธุรกิจเกมคลาวด์คอมพิวติ้ง’

ช่วง 1-2 เดือนที่ผ่านมา การระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้การเล่น เกมออนไลน์ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดฮิต และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องได้อีกในอนาคต ภายใต้ภาวะการณ์ดังกล่าว ทำให้ธุรกิจเกมคลาวด์คอมพิวติ้ง (Game Cloud Computing: GCC) มีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องในทิศทางเดียวกัน ธุรกิจดังกล่าวเป็นบริการให้เช่าใช้ระบบให้บริการเกมออนไลน์แทนการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานดังกล่าวโดยผู้พัฒนาเกมเอง ซึ่งจำเป็นต้องใช้เม็ดเงินจำนวนมาก อย่างไรก็ดี ผู้ให้บริการ GCC ในปัจจุบันมักเป็นผู้ประกอบการในต่างประเทศโดยเฉพาะประเทศสิงคโปร์ เนื่องจากตลาดเกมออนไลน์ไทยในช่วงก่อนหน้ายังคงมีขนาดไม่ใหญ่นัก โดยมีอัตราเติบโตต่อเนือง 11.4% ต่อปี...

ยกเลิกคำสั่งย้าย ‘อธิบดีกรมการค้าภายใน’ หลังทราบผลสืบสวนกักตุนหน้ากากอนามัย

เมื่อวันที่ 14 พ.ค. 2563 มีประกาศคำสั่งนายกรัฐมนตรี ที่ 136/2563 เรื่อง ให้ข้าราชการกลับไปปฏิบัติราชการกรมการค้าภายใน ตามที่สำนักนายกรัฐมนตรีได้มีคำสั่ง ที่ 80/2563 ลงวันที่ 15 มี.ค. 2563 ให้นายวิชัย โภชนกิจ ตำแหน่ง อธิบดีกรมการค้าภายใน (นักบริหารระดับสูง) ข้าราชการพลเรือนสามัญ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ มาปฏิบัติราชการสำนักนายกรัฐมนตรีโดยไม่ขาดจากอัตราเงินเดือนทางสังกัดเดิม...

ฟอร์ด จัดโปรฯ ‘ซื้อรถวันนี้ เริ่มผ่อนปีหน้า’ สำหรับหมอ-ข้าราชการ

ฟอร์ด ประเทศไทย มอบข้อ ‘ซื้อรถวันนี้ เริ่มผ่อนปีหน้า’ สำหรับข้าราชการและบุคลากรทางการแพทย์ เมื่อจองและซื้อรถยนต์ ฟอร์ด เรนเจอร์ และ ฟอร์ด เอเวอเรสต์ ทุกรุ่น และจัดไฟแนนซ์ผ่านธนาคารธนชาต จำกัด (มหาชน) สำหรับลูกค้าทั่วไป เริ่มผ่อนชำระค่างวดงวดแรกหลังจากส่งมอบรถ 90 วัน พร้อมส่วนลดและดอกเบี้ยพิเศษ สำหรับลูกค้าที่จองและซื้อรถยนต์ ฟอร์ด เรนเจอร์ และ ฟอร์ด เอเวอเรสต์ ทุกรุ่น และจัดไฟแนนซ์ผ่าน...

Related News

“โคคา สุกี้” ธุรกิจร้านอาหาร วิกฤติและโอกาสจากโควิด-19

"โคคา สุกี้" ธุรกิจร้านอาหารที่ต้องเผชิญกับปัญหาโควิด-19 ส่งผลกระทบยอดขายลดลงถึง 50% แต่วิกฤติก็ยังเป็นโอกาสถือเป็นตัวเร่งให้พนักงานและองค์กรปรับตัวได้ไวขึ้น นัฐธารี พันธุ์เพ็ญโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่ บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ให้สัมภาษณ์พิเศษกับทาง Business Today โดยกล่าวว่า ธุรกิจของบริษัทในเครือมีหลากหลายรูปแบบทั้งในไทยและต่างประเทศ เช่น จีน ฮ่องกง ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ...

เท็กซัส ชิคเก้น จัดกิจกรรม “แข่งทำเมนูสุดปัง ช่วงกักตัวอยู่บ้าน”

เท็กซัส ชิคเก้น จัดกิจกรรม “Texas Chicken Cooking Challenge” เชิญชวนพลพรรคนักปรุงทั้งหลาย ที่หลงรักการกิน และการทำอาหาร มาครีเอทเมนูอยู่บ้านสุดปัง และร่วมโพสต์ภาพเมนูจากเท็กซัส ชิคเก้นในแบบฉบับของตัวเอง กติกาง่าย ๆ เพียงใช้วัตถุดิบหลักจากเท็กซัส ชิคเก้น อาทิ ไก่ทอดชิ้นใหญ่ ไก่คิกคิกก้อนกลม บิสกิตหอม ๆ หรือเมนูอื่น ๆ...

Zilingo หนุนผู้ค้าดึงอาหาร-ของใช้จำเป็นขายออนไลน์ พร้อมบริการจัดส่งฟรี

Zilingo ประกาศความช่วยเหลือผู้ขายและลูกค้าในช่วงวิกฤติโควิด-19 นำสินค้าจำเป็น เครื่องใช้ในบ้าน และอาหารกลับมาขายออนไลน์บนแพลตฟอร์มซัพพลายเชนของ Zilingo Trade อีกครั้ง พร้อมโปรโมชั่นบริการจัดส่งฟรี ตอบโจทย์ความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และหนุนผู้ค้ารายย่อยให้มีช่องทางและโอกาสในการขายมากขึ้น -Pomelo เทงบลงทุนสร้างฟีเจอร์ใหม่ ดันยอดออนไลน์พุ่ง สมดุลรายได้ออฟไลน์หด ก่อนหน้านี้...

‘อาชีพไหนเสี่ยง!… ติดโควิด-19’ โดย ลักขณา สุริยงค์

รายการสุขกาย-สบายใจ ดำเนินรายการ : โดย ลักขณา สุริยงค์ (พูดคุยสุขภาพกาย ดูแลสุขภาพใจ เสริมสายใยครอบครัว ล้อมรั้วด้วยกิจกรรมดี ๆ และความสวยความงาม) โควิด-19 ยังส่งผลกระทบไปทั้งโลก มากบ้าง น้อยบ้าง และทำให้เราต้อง #WorkFromHome #LearnFromHome กัน วันนี้จะดูว่า 'อาชีพไหน... ที่สุ่มเสี่ยงจะติดโควิด-19' กัน จาก ศ.นพ.ยง...

‘ปีใหม่ไทย.. ทำอย่างไรให้ปลอดภัย ปลอดโควิด-19’ โดย ลักขณา สุริยงค์

รายการสุขกาย-สบายใจ ดำเนินรายการ : โดย ลักขณา สุริยงค์ (พูดคุยสุขภาพกาย ดูแลสุขภาพใจ เสริมสายใยครอบครัว ล้อมรั้วด้วยกิจกรรมดี ๆ และความสวยความงาม) เทศกาลสงกรานต์ หรือปีใหมไทย เป็นประเพณีแห่งการรวมหมู่ญาติ-ครอบครัว และความสนุกสนานของคนไทย ทุกปีเราจะเห็นภาพการหลั่งไหลเดินทาง และการรวมกลุ่มทำกิจกรรม แสดงถึงความกตัญญู การกิน-ดื่ม-ท่องเที่ยว และเล่นสาดน้ำกัน ..แต่ปีนี้ คนไทยต้อง 'เปลี่ยนพฤติกรรม' จะทำอย่างไรให้เป็นสงกรานต์ที่ปลอดภัย และปลอดโควิด-19...