Home Cover Story Grab เปิด “แกร็บคิทเช่น” ตั้งเป้ายึดครัวทั่วกรุง

Grab เปิด “แกร็บคิทเช่น” ตั้งเป้ายึดครัวทั่วกรุง

แกร็บ ประกาศเปิดตัว GrabKitchen (แกร็บคิทเช่น) แห่งแรกในประเทศไทย ณ ตลาดสามย่าน หลังประสบความสำเร็จในประเทศอินโดนีเซีย

- Advertisement -

– แกร็บฟู้ด ชูเทคโนโลยีบิ๊กดาต้า สนับสนุนร้านอาหารพัฒนาธุรกิจ
– Grab จับมือ Citi ออกบัตรเครดิต เชื่อม ชีวิตให้ง่ายขึ้น!

แกร็บคิทเช่นเปิดตัวครั้งแรกในอินโดนีเซียเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ปัจจุบันมีคิทเช่นมากที่สุด 18 จุด กระจายอยู่ทั่วเมืองหลวงจาการ์ตา ที่เวียดนาม 1 สาขา รวมกับสาขาล่าสุดจากไทย เป็น 20 สาขา โดยตั้งเป้าเปิด แกร็บคิทเช่นกว่า 50 สาขาใน 5 ประเทศทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

แกร็บคิทเช่น ให้บริการโดยนำ Pain Point ของลูกค้าที่เคยใช้บริการ เพื่อขจัดช่องว่างด้านสถานที่ตั้ง ที่ส่งผลให้ค่าส่งแพงกว่าราคาอาหาร ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดเวลาในการส่งอาหาร นอกจากนี้ ยังช่วยพาร์ทเนอร์ร้านอาหารที่ต้องการขยายสาขา เข้าถึงผู้บริโภคโดยการใช้เทคโนโลยีและไม่ต้องอาศัยเงินลงทุนจำนวนมาก โดยเฉพาะในส่วนของค่าเช่า ซึ่งผู้ประกอบการสามารถเริ่มธุรกิจด้านอาหารได้แทบจะในทันทีโดยไม่ต้องมีสัญญาเช่า

นายธรินทร์ ธนียวัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย กล่าว ตลาดสั่งอาหารในไทยเติบโตอย่างรวดเร็ว ปี 2561 เรามียอดสั่งอาหาร 3 ล้านออเดอร์ แต่ในปี 2562 นี้เรามียอดสั่งอาหารแล้วถึง 4 ล้านออเดอร์แล้ว แม้จะยังไม่ครบปี

ปัจจุบันเรามีลูกค้าแกร็บในทุกเพศทุกวัย การได้ BNK48 เข้ามาช่วยโปรโมททำให้เราได้ลูกค้าอีกกลุ่มหนึ่งขึ้นมา จากนี้เราตั้งเป้าเจาะกลุ่มตลาดครอบครัวมากขึ้น

เราได้พัฒนากลยุทธ์ร่วมกับพาร์ทเนอร์เพื่อเติมเต็มระบบอีโคซิสเต็มของแกร็บให้สมบูรณ์ เราพบว่าพาร์ทเนอร์ร้านค้าต้องจัดการกับความท้าทายมากมาย ไม่ว่าจะเป็น การลงทุน ลูกค้าไม่สามารถเข้าถึงเมนูโปรดได้เท่าที่ต้องการ หรือเวลาส่งอาหารที่ยาวนาน

“เราทดลองเปิดแกร็บคิทเช่นมาได้ 1 เดือน พบว่าบางร้านทำไม่ทันออเดอร์ที่เข้ามา นอกจากนี้ยังตั้งเป้าว่าจะเปิดคิทเช่นในกรุงเทพฯ เพิ่มอีก แต่ยังอยู่ในช่วงของการหาสถานที่ซึ่งยากมาก”

แกร็บคิทเช่นแก้ปัญหาให้ผู้ประกอบธุรกิจอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารขนาดย่อมและขนาดกลางหรือผู้ประกอบการอิสระต่างๆ ให้พวกเขาได้มีโอกาสขยับขยายธุรกิจโดยที่ไม่ต้องคอยกังวลถึงค่าใช้จ่ายด้านการดำเนินการที่สูงหรือต้องใช้เม็ดเงินลงทุนมาก

ในส่วนของพาร์ทเนอร์ผู้ขับขี่นั้น โปรเจกต์นำร่องในครั้งนี้จะช่วยสร้างออเดอร์อาหารที่มากขึ้น ส่งผลต่อโอกาสด้านรายได้ที่มากขึ้นกว่าเคย

ตลาดสามย่าน เป็นสถานที่ที่เชื่อมใจกลางของกรุงเทพฯ เข้ากับเขตสำคัญอื่นๆ รวมถึงย่านศูนย์กลางทางธุรกิจอย่างสยาม สีลม และสาทร ที่มียอดการสั่งอาหารผ่านแกร็บสูงมากในแต่ละวัน

“แกร็บคิทเช่น” ตั้งเป้ายึดครัวทั่วกรุง ลดช่องว่างค่าส่งแพง

ครัวกลางแห่งนี้แบ่งเป็นครัวย่อยทั้งหมด 12 ครัวของร้านอาหารชื่อดังทั่วกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะเป็น บราวน์คาเฟ่ เอลวิสสุกี้ ป.เจริญชัย ไก่ตอน ตำป๊อกป๊อก อองตอง ข้าวซอย ปูไข่ดองของกู เคเคบับ และยังมีร้านอาหารเจ้าดัง 5 ร้านจากเครือเซ็นทรัล เช่น เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ หมูทอดถนนประมวญ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแปดริ้ว โตเกียวโบวล์และตามสั่งสิ้นคิด

โดยขั้นตอนการประกอบอาหารเป็นไปตามมาตรฐานการผลิตอาหารพร้อมการรับรองด้านสุขอนามัย รวมถึงอุปกรณ์เพื่อความปลอดภัยและป้องกันเพลิงไหม้ แกร็บคิทเช่นเปิดบริการให้ลูกค้าสามารถกดสั่งออเดอร์จากแอปพลิเคชันแกร็บได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.00 – 22.00 น. ภายในรัศมีส่ง 8 กิโลเมตร

*แกร็บคิทเช่น คือ คลาวด์ คิทเช่น (Cloud Kitchen) หรือครัวกลางที่ได้รวบรวมร้านอาหารและเครื่องดื่มอันหลากหลายมาไว้ในที่เดียวเพื่อช่วยขจัดช่องว่างและข้อจำกัดด้านสถานที่ตั้งของร้านอาหารในพื้นที่ต่างๆ พร้อมทั้งเพิ่มตัวเลือกด้านอาหารที่หลากหลายยิ่งขึ้นผ่านการใช้ฐานข้อมูลของแกร็บฟู้ด

*ปัจจุบันแกร็บให้บริการ 10 จังหวัดในประเทศไทย และตั้งเป้าเพิ่มอีก 3-5 จังหวัดภายในสิ้นปี 62

Business Todayhttps://businesstoday.co
Supporting Thailand's business communities./ FB Page: Business Today Thai/ Social: Business Today Thai (สำหรับ Twitter, YouTube, Telegram)/ LINE: @Business today/ เว็บที่เกี่ยวข้อง: Thailand Today: www.thailandtoday.co/ FB: Thailantoday.co (English)/ Thailand Today News: www.thailandtoday.news/ FB: Thailandtoday.news (Mandarin Chinese)

Latest

ทริสเรตติ้ง หั่นเครดิตการบินไทย ชี้เป็นไปได้ปรับลงสู่ ‘Default’

'ทริสเรตติ้ง' ลดเครดิตการบินไทยทันทีหลังจากครม.เห็นชอบให้ยื่นขอฟื้นฟูต่อศาลล้มละลายกลาง แนวโน้มเป็น "ลบ" และมีความเป็นไปได้ลดลงสู่ระดับ D หรือ Default บริษัท ทริสเรทติ้ง จำกัด ระบุว่าลดอันดับเครดิตองค์กรและหุ้นกู้ไม่ด้อยสิทธิ ไม่มีหลักประกันของ บมจ. การบินไทย (THAI) เป็นระดับ “C”...

ติดตามข่าวสารอัพเดททันใจจาก Businesstoday ได้โดยกรอกอีเมลด้านล่าง

เปิด ’10 ขั้นตอน’ ฟื้นฟูการบินไทยภายใ้ต้ พ.ร.บ.ล้มละลาย จะเกิดอะไรขึ้นนับจากวันนี้

เปิดไทม์ไลน์การบินไทย "พ้นสภาพรัฐวิสาหกิจ" คมนาคมเตรียมลดสัดส่วนถือหุ้นภาครัฐต่ำกว่า 50% ก่อนเข้ากระบวนการฟื้นฟู นายศักดิ์สยาม ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงคมนาคม กล่าวว่า กระทรวงคมนาคม เห็นว่าแนวทางการแก้ไขปัญหา ของ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) โดยเข้าสู่กระบวนการฟื้นฟูภายใต้คำสั่งศาลทันทีเป็นแนวทางที่ดีที่สุด โดยพิจารณาถึงประโยชน์ที่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) จะได้รับ หาก บริษัท...

โควิด-19 ดันไทยขึ้นฮับ ‘ธุรกิจเกมคลาวด์คอมพิวติ้ง’

ช่วง 1-2 เดือนที่ผ่านมา การระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้การเล่น เกมออนไลน์ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดฮิต และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องได้อีกในอนาคต ภายใต้ภาวะการณ์ดังกล่าว ทำให้ธุรกิจเกมคลาวด์คอมพิวติ้ง (Game Cloud Computing: GCC) มีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องในทิศทางเดียวกัน ธุรกิจดังกล่าวเป็นบริการให้เช่าใช้ระบบให้บริการเกมออนไลน์แทนการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานดังกล่าวโดยผู้พัฒนาเกมเอง ซึ่งจำเป็นต้องใช้เม็ดเงินจำนวนมาก อย่างไรก็ดี ผู้ให้บริการ GCC ในปัจจุบันมักเป็นผู้ประกอบการในต่างประเทศโดยเฉพาะประเทศสิงคโปร์ เนื่องจากตลาดเกมออนไลน์ไทยในช่วงก่อนหน้ายังคงมีขนาดไม่ใหญ่นัก โดยมีอัตราเติบโตต่อเนือง 11.4% ต่อปี...

ยกเลิกคำสั่งย้าย ‘อธิบดีกรมการค้าภายใน’ หลังทราบผลสืบสวนกักตุนหน้ากากอนามัย

เมื่อวันที่ 14 พ.ค. 2563 มีประกาศคำสั่งนายกรัฐมนตรี ที่ 136/2563 เรื่อง ให้ข้าราชการกลับไปปฏิบัติราชการกรมการค้าภายใน ตามที่สำนักนายกรัฐมนตรีได้มีคำสั่ง ที่ 80/2563 ลงวันที่ 15 มี.ค. 2563 ให้นายวิชัย โภชนกิจ ตำแหน่ง อธิบดีกรมการค้าภายใน (นักบริหารระดับสูง) ข้าราชการพลเรือนสามัญ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ มาปฏิบัติราชการสำนักนายกรัฐมนตรีโดยไม่ขาดจากอัตราเงินเดือนทางสังกัดเดิม...

Related News

Grab ไทย คอนเฟิร์มปิดสำนักงานฆ่าเชื้อหลัง สาขาสิงคโปร์มาติดต่องานและป่วยโควิด-19

แถลงการณ์จาก Grab ประเทศไทย ชี้แจงกรณีมีการรายงานข่าวจากสื่อมวลชนระบุว่า มีพนักงานของ Grab ป่วยเป็นโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ยันไม่กระทบบริการขับรถเพราะอยู่คนละตึก โดยภายในแถลงการณ์ดังกล่าว ระบุว่า สืบเนื่องจากการรายงานข่าวของสื่อมวลชนซึ่ง ระบุว่า มีพนักงานแกร็บซึ่งเป็นชาวต่างชาติป่วยเป็นโรค ติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) นั้น แกร็บ ประเทศไทย ขอชี้แจงข้อเท็จจริงต่าง ๆ ดังนี้ บริษัทฯ...

แกร็บ ประกาศให้ มีเดียโดนัทส์ เป็นตัวแทนจำหน่ายโฆษณา

แกร็บ (Grab) ประกาศแต่งตั้งมีเดียโดนัทส์ (MediaDonuts) บริษัทด้านสื่อดิจิทัลและเทคโนโลยีโฆษณา ซึ่งมีออฟฟิศในกว่า 13 ตลาดทั่วโลก เป็นตัวแทนจำหน่ายโฆษณาอย่างเป็นทางการของแกร็บแอดส์ (GrabAds) หรือธุรกิจโฆษณาของ แกร็บ ในประเทศ ไทย เวียดนาม และฟิลิปปินส์ ความร่วมมือในครั้งนี้จะทำให้มีเดียโดนัทส์และทีมแกร็บแอดส์ สามารถขยายความช่วยเหลือในการวางแผนเชิงกลยุทธ์และการซื้อสื่อ ให้แก่นักโฆษณาและการตลาดที่ต้องการใช้ความสามารถเฉพาะของแพลตฟอร์มแกร็บได้...

จับตา “ธนาคารดิจิทัล” เมื่อ Big Tech บุกสนามการเงิน

คู่แข่งที่สำคัญที่สุดของธนาคารจะไม่ใช่ธนาคารอีกต่อไปแต่จะเป็น Tech Company ที่มีฐานผู้ใช้งานจำนวนมากบนแพลตฟอร์มที่พร้อมจะเปลี่ยนคนเหล่านี้ให้มาใช้บริการทางการเงินได้ในเวลารวดเร็ว ด้วยเทคโนโลยีและกฎเกณฑ์ต่างๆที่ง่ายมากขึ้น เสมือนเป็น ธนาคารดิจิทัล ที่ไม่จำเป็นต้องมีสาขา

“แกร็บ” ดันวาระ ‘เทคโนโลยีสร้างสรรค์สังคม’ บนเวที WEF

แกร็บ (Grab) ร่วมประชุมประจำปี World Economic Forum ที่เมืองดาวอส ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ กับบรรดาผู้นำทั่วโลก เพื่อหารือเกี่ยวกับบทบาทและความคาดหวังของบริษัทเทคโนโลยี ในการใช้ "เทคโนโลยีสร้างสรรค์สังคม" พร้อมเข้ามามีบทบาทในการวางเค้าโครงปฏิบัติในอุตสาหกรรมที่เพิ่งอยู่ในระยะเริ่มแรกอย่างธุรกิจด้านแพลตฟอร์ม และด้านเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) แกร็บ ได้จัดงานเสวนาในหัวข้อ "Unlocking Technology...

บริการ Ride-hailing ในไทยโตก้าวกระโดด ต่อจิ๊กซอว์สมาร์ท​ซิตี้

อุตสาหกรรม Ride-hailing ในไทยมีการพัฒนาและเติบโตอย่างรวดเร็วจากพฤติกรรมของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่เปลี่ยนไปอย่างต่อเนื่อง การขยายตัวเข้าสู่ความเป็นเมืองมากขึ้น ทำให้วิถีชีวิตและความต้องการของคนเปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะกรุงเทพฯ ที่กำลังอยู่ในระหว่างการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านคมนาคมจำนวนมาก Ride-hailing จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยอำนวยความสะดวกในการเดินทางให้ประชาชน นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มรายได้ให้ประชาชนที่ต้องการอาชีพเสริมอีกด้วย Ride-hailing ในประเทศไทยเกิดขึ้นครั้งแรกในปี 2556 จาก Uber เริ่มให้บริการด้วยรถยนต์ส่วนบุคคลเพียงอย่างเดียว ส่วน Grab...